Фантастически вкусный кашкавал

Всем солнечный привет из Болгарии! Мы тут уже неделю) получаю истинное блаженство от вкуса местных продуктов. Сегодня местная женщина принесла из своей деревни 2 л молока, 2 кг помидоров, 3 кг картошки, яйца, творог и домашнюю брынзу, по местному кашкавал. На брынзу сыр не похож. Напоминает наш адыгейский, только вкуснее. Я кушала его и балдела просто) ну почему у нас в России такого не купить? Как вспомню наш намешанный с крахмалом и еще фигней всякой сыр, аж плакать хочется… Доколе? Доколе нас кормить будут всякой несъедятиной?!

Кстати, на санкции возлагаю большие надежды) может это даст волшебный пинок и мы сами начнем себя наконец-то кормить?