фарш, жульен

Девочки, у меня два вопроса.

во-первых — я купила премилые кокотницы чтобы делать жульен — но я его никогда не делал )) вопрос — как? ) если не расскажете — поищу в интернете )

А еще чтобы не гонять духовку впустую надо приготовить что-то из фарша. Подскажите, что из него можно сделать в духовке? Фарш говяжий примерно 0,5 кг. Вот тут я в полной растерянности — вообще не знаю, чтобы это могло быть и очень надеюсь на вашу помощь )

А еще я поставила вариться суп-пюре из шампиньонов — я его просто обожаю! Просто с ума по нему схожу и вот-вот он будет готов ) расскажите скорее, что делать с остальными пунктами программы ) у нас сегодня папочка на работу не пошел — надо его кормить чем-то 🙌

а заодно и свекровь )