эволюция цыплят бройлеров за последние столетия

Процесс эволюции не стоит на месте, только теперь мы имеем дело не с естественным, а искусственным отбором. Яркий тому пример — многообразие пород кошек и собак. Сельское хозяйство тоже не стоит на месте в этих вопросах.

Достаточно посмотреть, насколько изменились цыплята бройлеры за последние полстолетия — с 1957 по 2005 год. Вес кур увеличился в четыре раза, а эффективность переработки зерна в мясо выросла втрое.