в чем потушить фаршированный перец??

ну я клуша(((собиралась-собиралась в магазин и даже список написала, что бы не забыть ни чего! но в итоге забыла сметану((раньше тушила перцы со сметаной. чем можно заменить???? что бы вкусно было)))очень хочется перчиков)))