вопрос про салат?

http ://nyam. ru/recipes/salaty-i-zakuski/salaty-iz-ryby/salat-s-ryboj-i-solenymi-ogurchikami

хочу вот такой салат сделать, а картошка закончилась(( в магазин далеко за ней идти… может ее рисом заменить? а то без нее как то скудно получается..