девочки из ГЕРМАНИИ скажите

можете подсказать точный, как говорится родной рецепт Spatzle

я готовлю по такому

2 яйца

180 мл молока

180 гр муки

соль, белый пеерц, мускатный орех

может у кого есть рецепт с первых уст? и еще чем «просеиваете» тесто?