вчера придумалась вариация свинины запеченой с картошкой. делюсь.

Вчера напала на меня муза и появился новый вариант свинины запеченой с картошкой. Фото нет. Свинину на 4 часа замариновала: положила в миску мясо, на половину мяса залила уксусом, добавила соль, лимон и листья мяты, залила все это дело кипятком. Вечером разложила рядами на протвинь мясо, лук с большими кусками моркови и картошку. Не друг на дружку а в ряд. Отправила в духовку на 50 минут на 200 градусов и да, накрыла фальгой с дырочками и налила стакана 2 воды, посолила и присыпала тмином слегка… Когда блюдо приготовилась в блендереисмешала помидоры чеснок и сыр, полила этим только картошку и снова в духовку на 10 минут. Вот… мужу понравилось… мясо получилось с мятным оттенком.