Первый прикорм

Девочки… много уже наслышана про прикорм, а вот дело дошло и растерялась… Как начинать? Кабачков нет. А, если в большом магазине купить, нормальный ли он будет? Так же и капуста цветная? Мало ли добавки какие при выращивании. С баночек не очень хочется. Или нормально, если кабачок сейчас зимой в магазине купить?