Куриный рулет

* около килограмма (3 шт) куриных филе (грудки)
* 5 зубчиков чеснока
* любая зелень (у меня были петрушка и укроп)
* соль, перец по вкусу.

Филе отбить, натереть солью и перцем. Выложить на фольгу, сверху посыпать мелкорубленной зеленью и мелкопорезанным чесноком. Аккуратно, при помощи фольги скатать в рулет, завернуть рулет в фольгу и поставить в духовку примерно на час (200 градусов). За 10 минут до готовности фольгу разрезать, чтобы рулет подрумянился. Вот и всё. Если есть холодным, то это хорошая замена колбасе.