Кто печёт из песочного теста!?Зайдите!

Хочу пирог испечь.Есть вопрос! Нужно ли смазывать форму? Ведь в тесте и так масло.Или выстелить бумагой? Просьба отвечать тех, кто точно знает на личном опыте.