Что делать со сливками, которые не взбились?

Хотела мужу сделать подарок на нашу годовщину свадьбы сегодня, хотела сделать его любимый торт — тирамису. Купила сливок, начала взбивать — а они вообще не густеют! Наверное сливки такого хорошего качества....

обидно до жути… и то что сюрприз не получился, и то что продукты только перевела...

может у кого есть идеи что еще можно сделать со сливками?