помогите с обедом овощным,точнее со вторым

закормила мужа! сказал, что мясо ни в каком виде есть не может уже.ни свинину ни куру ни рыбу ничего!

суши, пица, лапша-отпадают по причине что он там работает и тоже не ест

горох, фасоль, перловка, греча, молочное, омлеты-вообще не переваривает...

по методу кота и гречки не получится, злой будет.

что приготовить? что бы было полноценное блюдо?