Свинина гармошка в духовке

Свинина (лучше корейка) 500гр

Сыр твердый(можно плавленный) 150гр

Помидор-2шт

чеснок 2-3 зубчика

майонез или сметана

соль

специи(у меня зира, сушеный базилик, черный молотый перец)

Сыр нарезать пластиками толщиной 3-4 мм.
Помидоры нарезать кружочками.
Чеснок — пластиками.

В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).

Обмазать майонезом или сметаной

В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.

Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180-200 градусов в течение часа.
Фольгу убрать и оставить запекаться, чтоб мяско подрумянилось. Я фольгу не убирала.

Сфоткать не успела, фото с инета)))Но получилось очень вкусно, мясо таяло во рту!!!!