Кулинарный флешмоб. Кофе.Добавлен рецепт

Выкладываю своё блюдо для кулинарного флешмоба. Мой ингредиент кофе.

Итак, кофейные панкейки. Идеальный завтрак для кофеманов по версии Энди шефа.

Рецепт:

Мука-240 гр;

Кофе порошок(я брала гранулированный)-1 ст.л.

Сахар-2 ст.л.

разрыхлитель-1 ч.л.

Соль-щепотка

Сливочное масло-30 гр

Молоко-250 гр

Яйцо-1 шт

Смешать в миске сухие ингредиенты, хорошенько перемешивать 2-3 минуты, вбить яйцо, влить теплое молоко и растопленное сливочное масло, все хорошо перемешать.Я иногда пробиваю блендером.Тесто должно быть умеренно жидким, однородным.

Выливать на сухую горячую сковороду ложкой.Обжаривать секунд по 15-20 с каждой стороны.

Приятного аппетита!