Эт что, эт молоко?

Я вот в толк не возьму, что мы пьем вместо молока??? Осталось молоко в пакете, думаю выстою простоквашку и оладьев напеку… Сегодня смотрю, а простокваши нет, молоко вовсе не скисло, оно просто стало невыносимо горьким!!! Из чего же это «молоко»???