Капустные оладьи на ржаной муке

И снова у меня рецептик для завтрака

Для приготовления нам потребуются:

мука ржаная 100 гр кефир 150 гр (у меня прокисшее молоко)))) яйца 2 шт капуста белокачанная 250 гр соль перец масло растительное для жарки (не обязательно, можно жарить на сухой сковороде, будет только полезнее)))) Измельчаем в блендере капусту, далее добавляем все оставшиеся ингредиенты, смешиваем и тесто готово))))Выпекаем на сковороде, как обычные оладушки, и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.Пока жарились оладушки, быстренько сообразила простой вкусный соус к ним: 4 ст.л. мягкого творога, чеснок, сыр и укропНу и вот так будет выглядеть на столе готовое блюдо:

Очень вкусно и в горячем и в холодном виде, нравится даже детям (проверено моей дочкой)

Всем приятного аппетита