кухня турчанок( инвертарь)))

Всем привет! Решила освежить кухню, прошлась по магазинам-красоты много, но вот что стОит покупать- вопросов набрала)))

1)симпотично выглядит, но вот не смешиваются ли запахи на следующее утро?

2) В чем отличие гранитного покрытия в кастрюльках да сковородах от не понятного белого покрытия типа тефаля? гранитные у меня есть- стоит брать этакую штуковину. если да, что в ней готовить лучше будет)))

3) и вот очень итересны эти квадратные сковородки) то ли по старинке привыкла- они мне прикольными кажутся — что в них готовят-то?

4) есть ли здесь термопосуда, и в каких магазинах среди чего их искать?

Заранее всем СПАСИБООО