Как отучить от ночных кормлений

Нам почти 9 мес. Днем кушаем хорошо. Перед сном смесь. Потом в 12,3 ночи просыпается и просит есть. Пробовала воду давать, ничего не давать, давать йогурт, давать даже сисю пробовала. Нифига. Он хочет есть и только смесь. Как отучить? Нам стоматолог сказал к году желательно перестать кормить ночью или он не прав?

И второй вопрос: сын не ест кусками пищу. Приучать начала с 6,5 месяцев. До сих пор либо выплевывает, либо давится и его рвет. Как помочь?