Дрмашняя каша аллергичному дитя 8 мес

Сейчас мы едим коробочные безмолочную многозерновую и кукурузную каши, на гречневую и овсяную сыпит. Хочу готовить сама. Какую крупу выбрать? Можно пшено? И как готовить, что добавлять? Поделитесь рецептами.