Утро начинается у нас

Утро начинается у нас в 9:30 почти всегда и самое время начинать браться за обед:) (обед у моего супруга в 12, но он может нагрянуть и раньше; ) поэтому готовой надо быть всегда )Люблю вкусно кушать сама и балую мужа, сын пока не особо оценивает, но помогает:)Давайте отойдем от привычной картошки по-французски в духовке, а приготовим картофель с мясом в ГОРШОЧКАХ;) Блюдо не новое, простое, вкусное и выглядит празднично:) Так что пусть и будни станут маленьким праздником без повода:)Всё делаю на глаз, зависит от горшочков:1. мясо кубиками/полосками (кому как нравится) у нас баранина (у моего папы свое хозяйство, и недавно мы привезли целую тушу, поэтому если в ближайшее время будут рецепты, то в подавляющем большинстве это будет баранина) МЯСО обжариваем до полуготовности с луком и специями, В моем случае я тушила, чтобы добиться мягкости и избавится от жесткости… пока жарится, переходим ко второму шагу… 2. чистим картофель (помешиваем мясо). далее режем кубиками в глубокую емкость. 3. чистим чеснок, выдавливаем через чеснокодавку в картофель, подсаливаем его, перчим и заправляем майонезом. Перемешиваем. 4. Сыр натираем на мелкой терке. добавляем зелень свежую или сушеную. (у меня домашняя сушеная петрушка и лучок)5. помидорки режем колечками или как получится (у меня еще домашние сохранились, ароматные сил нет:) )Вот и все ингридиенты готовы! Переходим к сборке:) — На дно горшочков — мясо и льем воды, чтобы покрывало мясо. — затем картофель, почти до верха— помидорки и чуть их подсаливаем— и наконец сыр. — закрываем горшочки и в духовку ХОЛОДНУЮ (чтобы горшочки не лопнули) минут на 40 при 180-200 градусах. Через минут 20 по дому плывет божественный аромат… ммм… Муж приходит на обед и подаем горшочек на тарелочке (горячий же) с веточкой свежей зелени. Приятного аппетита! :)P. S приобщайте своих деток к притовлению пищи:) Мне Матвей подавал картофель, когда я его резала открывал и закрывал горшочки; )