Сырно-луковый пирог

Пирог получается ну очень нежным и безумно вкусным! Стащила рецепт у свекрови))

Стоит ждет завтрака)

Рецепт:

Слоеное тесто 500гр

Лук репчатый или лук порей 500гр (не много этого, точно точно)

Сливочное масло 180гр

2 яйца

Пол стакана молока

300гр сыра (Мне очень понравилось с подкопченным колбасным)

соль, перец.

На половине нормы сливочного масла обжарить лук.

Посолить, поперчить, выложить в миску.

Добавит яйца, молоко, порезанный не большими кубиками сыр и перемешать.

Слоеное тесто разделить на 6 частей и раскатать каждый слой, так чтобы закрывало форму в которой печете.

Смазать противень сливочным маслом.

Положить 1 слой теста и смазать его маслом.

Положить 2 слой теста и смазать его маслом.

Положить третий слой теста, выложить на него начинку.

И накрыть ее 3мя оставшимися слоями, промазывая их так же маслом.

Слегка надрезать пирог на порции.

Выпекать 40 минут на 230 градусах.