Верить ли акциям в гипермаркетах?

В посл.время часто беру мясо по акции со скидкой, т.к. люблю покупать впрок, и так получается дешевле. Но что-то закрался червь сомнения))) Вдруг, они по таким акциям продают протухшее мясо (все мы знаем, как его сейчас делают «свежим»), или ещё что-нибудь… с другой стороны, то же самое мясо они нам могут и по обычной цене продавать, и какая разница-взял ты его по акции или по обычной цене. Может, кто работает в гиперах или просто крупных магазинах? Подскажет, стоит ли брать «акционное» мясо/рыбу?

ПС. Вопрос назрел, т.к. я сейчас разделала акционную форель, и вот сижу и думаю — она у меня на кусочки разваливается потому что я её на батарее размораживала или потому что её уже и в еду то использовать нельзя?...))