кулинарная азбука -А,апельсин

Апельсиновые маффины. Так назывался рецепт. Формы для маффинов у нас нет, поэтому мы использовали силиконовую форму для выпечки. Начинала готовить доча, поэтому в рецепте у нас небольшое дополнение -цедра половины грейпфрута (не заметила разницы), немного горчит, но всё равно очень вкусно.

Апельсиновые маффины:

— 80 г сливочного масла комнатной температуры

— 150 г муки с разрыхлителем

— 10 г сахара

— 3 ст.л. молока

— 2 больших яйца

— 1/2 ч.л. ванильного экстракта

— цедра 1 апельсина

Взбейте масло с сахаром до однородной светлой массы, по одному добавьте яйца, молоко и ваниль, взбейте.

Добавьте муку, тщательно перемешайте. Добавьте цедру апельсина, снова перемешайте. Тесто готово! Выпекайте в индивидуальных формочках 20-25 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!