Гибнут розы

Купила перед НГ розы домашние, сорт не знаю. Стоят на южном окне. Поливаю каждый день, естественно почву проверяю, но всё равно они высыхают. Каждый день листочки подсыхают на всех розах в двух горшках. Что я делаю не так?

Когда срезать отцветающий цветок? Когда только уведать начинает или уже совсем завянет?