Постоянные истерики и психи у ребенка

Начну с того, что спокойным и покладистым характером она с рождения не отличалась)))Но я как то быстро могла ее успокоить, да и психи если были, то короткие и по делу.Но сейчас… Чем старше, тем хуже.Она психует постоянно!!! Не терпеливая абсолютно-пока наливаешь попить или отрезаешь к примеру яблока кусочек наорется аж до слез и соплей.Слова нет и нельзя игнорирует принципиально.Начинаешь объяснять, воспитывать-орет.Все что она просит-все через крик.У нас два состояния-спокойный ребенок чем то занят или психулька.Я понимаю, что может я где то упустила момент.Пока малютка была-плакала от недостатка молока, колики, т.д. и т.п.Потом был сравнительный период затишья, потому как ходили мы только у мамы на ручках.Когда сама пошла было лето, как то не до мамы было, интересно все.А как похолодало, дома больше сидим, может общения не хватает с детьми или энергию девать не куда, не знаю… Плюс у нас с мужем отношения сейчас ухудшились.Как помочь ребенку спокойнее выражать эмоции? Может травяные чаи давать попить какие то? В общем, мамочки, делитесь советами! Потому что знаю, что дальше будет хуже, если уже сейчас нервную систему испытывает на прочность мою.