Кто умеет делать домашнее вино?

Одна банка варенья (0,5л) подкисла, забродила… выбрасывать жалко и подумала я про бражку или как сделать, чтоб винцо получилось, хоть и слабенькое, но хотелось бы попробовать… авось получится ))) надо дрожжи добавлять? В ёмкость побольше перевалить? А что еще? Как? Если умеете-растолкуйте поподробней?..

Спасибо ))