Мой дебют!

Мой дебют! Христос Воскресе! С праздником Светлой Пасхи, друзья! И похвалюсь своим первым (почти первым) тортиком. И так, неделю я готовилась) перечитала кучу рецептов, просила совета здесь, закупала продукты. Вчера начала творить. Значит бисквит я делала так: 6 не крупных яиц, 300 гр стакан муки и такой же стакан сахара, ванилин, 1,5 ч л разрыхлителя. Яйца с сахаром била миксером до растворения сахара и устойчивой пены. Сразу сыпала и ванилин. Пена получилась шикарная. Смешала с мукой тщательно, смазала мультиварке маслом и отправила на режим выпечка на 50 минут. Но я не подумала, что количество ингредиентов я увеличила, а время выпечки нет. В итоге по прошествии часа (50 выпечка и 10 подогрев) я открыла мультиварке и пришла в ужас — мой бисквит прямо у меня на глазах опускался, хотя изначально поднялся на 3/4 кастрюли мультиварки, т ё мог бы быть огромным. Я в панике побегала, потыкала его зубочисткой, ясно стало, что он не готов. Минут через 5 дошло, что надо его речь, хотя он сел уже на половину. Ставлю еще на 20 мин на выпечку, достаю он готов и немного приподнялся еще. Пропитка у меня из перетертой с сахаром и замороженной клубники и пару ложек алкогольного бальзами. Крем делала из пачки слив. масла и танки сгущенки, минут 20 взбивала масло, потом столько его со сгущенкой и какао спала, много. Крем получился конечно вкуснячий, пышный, стоЯщий. Пропитала коржи клубничкой, из бедо-бисквита их получилось 3, намазала кремом, его кстати не хватило на бока и верхний корж тоже мазала в режиме экономии. На утро украсила взбитыми сливками и присыпкой. Сливки гадкие какие то тут же утекли. Но всем понравился, т к он реально вкусный. Единственное с краев маловато крема и пропитки, но я все недочеты учту) Вот собственно и сам виновник длинного поста. Страшный, замученный, но очень вкусный и сочный торт (бальзам для пропитки супер вещь) Ну и улыбака, которая активно мешала всему процессу приготовления торта, но у нее ни чего не вышло)