Еда в дорогу

3 июля уезжаем в гости. Ехать нам 52 часа, т.е. больше двух суток. Раньше брали растворимую картошку, молоко в тетрапаке, огурцы, помидоры, яйца, колбасу сырокопченую и печенюшки. В этом году большую часть продуктов мне из-за аллергии сына нельзя, мы на ГВ. Вот я подумала, может мне приготовить домашнюю еду и под железные крышки в банки закатать, как зимние заготовки. Кто так делал? Не останемся ли мы с дочкой голодными, ввиду пропавшей еды?