Кабачковые оладьи с брынзой

Очень вкусно получается, и на пп можно.

* 2 небольших кабачка;
* зелёный лук и зелень;
* 1 яйцо;
* 2-3 зубчика чеснока;
* 100гр.соленой брынзы;
* 70-100гр.овсяных хлопьев.

Кабачок натереть на крупной терке. Зелень и лук порезать, чеснок выдавить. Добавить брынзу, яйцо и хлопья. Перемешать и дать постоять минут 15-25, чтобы хлопья набухли.
Обжаривать на разогретой сковороде слегка смазанной маслом.