Кто делает мастику для тортов,нужен совет,Срочно!

Девочки, всем привет! Хочу испечь торт в виде корабля, но обтянуть только бока и так, чтобы сверху выступали бортики в 2-3 см.торт бисквитный, с сгущено- масляным кремом. Как сделать такую мастику? Она должна быть особо плотной, чтоб бортики не орали?

Спасибо.