Очень вкусный салат!

Приготовила вчера такой салат, муж довольным остался, очень сытный салат!

САЛАТ С ОМЛЕТОМ

Время приготовления: 2 ч

Ингредиенты:

ингредиенты на 4 порции

Яйца 2 шт.

Молоко 20 гр

Сливочное масло 1 стол.л.

Лук 1 шт.

Куриные грудки 2 шт.

Майонез 50 гр

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Зелень по вкусу

Уксус 2 стол.л.

Рецепт:

Взбить яйца в миске, добавить молоко, соль, все хорошо перемешать.

На сковороде растопить масло и пожарить омлет с двух сторон, как блинчик.

Лук нарезать полукольцами и замочить в уксусе, разведенным пополам с водой.

Куриные грудки обжарить на сковороде до готовности, стараясь не пересушить их.

Остывший омлет нарезать соломкой.

В салатник выложить порезанную соломкой грудку, добавить омлет, отжатый лук.

Добавить мелко порезанную зелень, посолить, поперчить и заправить салат майонезом.