Что покушать?

Девченки! Сейчас так много фруктов и овощей, разнообразие цветов и форм, а я совсем не могу думать о едк. Предложите что приготовить покушать легое, что вам помогало и хорошо усваивалось.
Каши и вермишель не предлогать)
Спасибо