Милые хозяюшки)

Подскажите проверенный рецепт вкусного теста для курника (бак-беляш, учпочмак и т.д). Что бы такое хрустящее, масляное, тающее🙄 Мужа хочу порадовать, а рецепты что то неудачные попадались