Замена одной смеси на другую

Решила сыну поменять нестожен на симилак. У него щечки какие то раздраженные чтоли. Или не пойму что. Когда была жара списывала на нее, или на гв, что не то что то съела. Сейчас же жары нет и уже не кормлю, а вот красный оттенок остался. Хотя у него кожа прям очень чувствительная, чуть не так взяла, болтает головой на коврике или долго ношу- сразу краснеет, у дочки такого нет. К тому же у него леп появился, вычесываю недели 3 наверное, а все никак. Прям крупные чешуйки. Знаю что вроде как леп тоже даёт аллергическую реакцию. Ну в общем, решила перевести на симилак.
Вопрос: как делать замену? Вроде как по схеме в день заменять по одной ложке на другую смесь. Но я не пойму, их смешивать в одной бутылке или сначала новую, потом старую? Как переводили?