Домашний йогурт

Кто сам делает йогурт? Поделитесь, пожалуйста, рецептом. Где берете закваску? Сколько можно хранить в холодильнике? Обязательно ли нужна йогуртница? И вкусным ли получается йогурт? Какой густоты? Питьевой или прям густой, который ложкой можно есть?