Сделала много кабачка в

Сделала много кабачка в блендере, можно ли порцию сегодня дать, а вторую завтра ??? Есть баночка от пюре, модно ли как-то закрыть ??? Баночку сейчас кипятить поставила… как это правильно сделать?? Или дурное затеяла?