Каши из муки

Девочки, что -правдамодно покупать просто муку( овсяную, гречневую и тд) и варить и проучится та же каша детская?
Но ведь она не наполнена пробили ками и тп, как пишут на коробках? Или никто ничем не обогащает эти каши коробочные?
Ну манка-это та же пшеничная Мука, другого помола?