Кто разбирается в начислении зп и налогах?)

Подскажите, я вот помню на работе девочка была, у неё не удерживали налог с зп, если я так поняла… потому что есть лялька. Кто нибудь знает об этом? И если реально эта фишка есть-то можно ли так сделать папе, т.к. мама не работает?)