В чем разница в получении визы через Консульство или Визовый центр?

Я новичок в этих делах. Вот сейчас читаю, в Консульство записываться надо за пару месяцев (про греческое смотрю), а в Визовый хоть завтра едь. Зачем тогда некоторые стремятся получать визу через Консульство?