Торт «РЫЖИК»
Для теста:
2 яйца
1 стакан сахара
2 ст.л. мёда
100гр. сливочного масла
1 ч.л. соды (гашеная в уксусе)
Для крема:
1,5 банки варёной сгущенки
1 стакан сметаны
На водяную баню ставим топиться мёд с маслом. В это время взбить яйца с сахаром. После того как мёд и масло растопятся, ещё пару минут и добавляем соду(гашеную). Мешаем. Через минуту убираем с водяной бани. Вливаем яичную массу и взбиваем. Добавляем муку 2 стакана. Замешиваем тесто. Оставляем на час в тёплом месте.
Взбиваем сметану, потом добавляем сгущенку. Взбиваем крем.
Тесто делим на 6-8 частей и раскатываем круги, выпекать каждый круг 2-3 минуты при 180 градусах. Обрезать не ровные края. Коржи одинаковые диаметром смазать кремом. Обрезки от коржей размять в крошку и посыпать верхний слой торта)
Ну вроде ничего не упустила)))
2 яйца
1 стакан сахара
2 ст.л. мёда
100гр. сливочного масла
1 ч.л. соды (гашеная в уксусе)
Для крема:
1,5 банки варёной сгущенки
1 стакан сметаны
На водяную баню ставим топиться мёд с маслом. В это время взбить яйца с сахаром. После того как мёд и масло растопятся, ещё пару минут и добавляем соду(гашеную). Мешаем. Через минуту убираем с водяной бани. Вливаем яичную массу и взбиваем. Добавляем муку 2 стакана. Замешиваем тесто. Оставляем на час в тёплом месте.
Взбиваем сметану, потом добавляем сгущенку. Взбиваем крем.
Тесто делим на 6-8 частей и раскатываем круги, выпекать каждый круг 2-3 минуты при 180 градусах. Обрезать не ровные края. Коржи одинаковые диаметром смазать кремом. Обрезки от коржей размять в крошку и посыпать верхний слой торта)
Ну вроде ничего не упустила)))