заготовки на зиму

Всем привет! Девочки, кто занимается заготовками на зиму, покидайте идей) Интересуют салатики в банках. Можно просто список ингредиентов, не обязательно полный рецепт. Я обычно готовлю по три банки лечо и три салата с кабачками. Хочется чего-нибудь новенького, но не слишком запарного)

Еще очень интересно, как зеленый горошек можно приготовить? Консервировать? или в салаты добавить? Очень много гороха в этом году наросло...

Заранее спасибо)