Говядина...

Как это мясо приготовить вкусно?!!! Для меня это загадка… Подскажите, может в маринаде подержать или ещё как нибудь? Глпвное, чтобы не было сильного ощущения этого говяжего прикуса! Приходится готовить, так как у сына низкий гемоглобин, а я её не люблю, и вообще сижу голодная, если её готовлю. Сын тоже не жалует это мясо. Как сделать её вкусно?!?