Сливки жирные

Остались сливки жирные около 500 грамм, после вскрытия 4 дня прошло, выкидывать так жалко, а готовить без термообработки как то боязно, в интернете толкового ничего нет, поделитесь пожалуйста советами, рецептами что можно сделать с ними, буду очень признательна)