Любители свеклы, помогите.

Готовлю борщ. Купила две свеклы одна обычная, а вторая в полоску. Мне мама сказала что это кормовая, вот интересно её как обычную кушают или лучше салат ез неё. Кто сталкивался с такой свеклой.