Шарлотка 🥧

Девочки, покидайте пожалуйста рецепты проверенных шарлоток! Решилась испечь, а она у меня не получилась 😫сверху взялась как безе, а внутри нежный бисквит и разваливается 😑 пришлось порезать на кусочки и украсить шоколадом, чтобы как-то выйти из положения 😬