Ужин на даче. Прекрасная пора🏡🌞

Сегодня чудесный день и не менее чудесный вечер. Мы уже поужинали и отдыхаем на качелях. Сижу сытая и довольна поглаживая животик. На ужин сегодня у нас: мясная солянка, пирог с луком и яйцом в мультиварке и свежие овощи.

По запросам. Рецепт пирога:

-слив масло 100гр

-сметана 10 ст. л

— муки ( 14-17 ст л)

— кур. яйца 5шт( 2 в тесто, 3 в начинку)

-разрыхлитель 10гр( мал упаковка)

-соль ( в тесто 1 ч л с горкой)

— сахар ( в тесто 1 ч л)

— зеленый лук пучек ( на глаз, кому как нрав)

Отвариваем 3 яйца и пока они варятся режем лук. Чистим и режем яйца, добавляем к луку и чуть подсаливаем.

Разбить в миску 2яйца, и добавляем растопленное масло( можно маргарин), соль, сахар. Все перемешиваем. Добавляем разрыхлитель и постепенно муку( примерно 15 ст л). Тесто должно быть не сильно жидким, но и не стоять( как густая сметана).

Смазываем форму маслом( я еще добавила растительного чуть). Выкладываем половину теста на дно, сверху начинку из лука и яиц и закрываем оставшимся тестом( я помогаю ему рукой распределится). Ставим мультиварку на час! Девочки у кого испорчена миска под мульт. на дно положить пергамент или пирог достаем через мин 20-30. Я переворачиваю пирог с помощью штук для пароварки( в комплекте ) или широкой тарелки и полотенца( но если пирог не плотный он так развалится пока плюхнется). И ставлю еще минут на 15 уже другой стороной. За тем с открытой крышкой даю постоять мин 20 и достаем. Приятного аппетита) очень вкусно! 🌹