Каша в мультиварке с отложенным стартом

Если утром хочу кашу готовую к определенному времени, то молоко и все ингредиенты с вечера закладывать? А как же молоко не портиться? И помешивать вроде как кашу привыкла когда варю.Кто делает, поделитесь как?