Кто-то делал? Поделитесь пожалуйста:)

Девочки, кто-нибудь делал сырные блины? Сын просит, но я такие никогда ни пекла. Помню, когда-то с рисом делали, еще в школе, на уроке труда. Фаршированные блинчики с сыром делала, но вот в тесто, никогда не добавляла. 

В нете много разных рецептов, но хочется проверенный. Поделитесь плиз, если готовили?

И да, вопрос к тем, кто готовил: Вкусно получается? И нужно ли их смазывать маслом, или они и так жирненькие получаются?

Заранее спасибо:)