Тема банкетного стола на день рождение сына

Вот определилась я с рестораном, ок, дальше как быть с оформлением стола? Правильнее и лучше будет заказать все сразу перед приходом гостей или что бы каждый заказывал сам? Если оформлять стол сразу, то как это будет выглядеть, горячее, салаты, заказывать все одинаковое для всех? На каждого горячее, салат ещё что-то надо? Первый раз с таким сталкиваюсь 🙈 на взрослых днях рождениях все сами себе все заказывают)) А деткам 2-3 лет что можно взять?