Творог из магазина

Увидела как знакомая для всей семьи приобретает творог в магазине в целлофановом обычном пакете, на цену не взглянула. Возможно немного дешевле, чем всякие простоквашино и домики в деревне в вакуумной упаковке. Интересно как его складывают, делают и не образовываются ли там какие то другие бактерии. Раньше об этих вещах не задумывалась и не была такой привередливой. Вы какой творог берете? В упаковке? В пакетике целлофановом? Или же на рынке деревенское?